Nährwertangaben

 Zutatenliste und Nährwert:

 

Berliner Bier Brezel Malz

 

Ein dunkles Karamell aus Zuckerrübensirup und Stout-Bierreduktion mit knusprigen Brezelstückchen.

 

Zutaten:

 Zucker, Rübensirup, Sahne, Brezelstücke (Weizenmehl, Hefe, Salz), Stout /Stark - Bierreduktion (Gerste, Hopfen,Wasser), Butter, Maissirup, Meersalz

 

Hinweis:

Enthält Gluten 

Das Bier wird durch Kochen zu einem Sirup reduziert. Um so stärker eine alkoholische Flüssigkeit verkocht wird , um so mehr Alkohol verdampft. 

Der Siedepunkt von reinem Alkohol (Ethanol) liegt bei 78,3 Grad, der von Wasser-Alkohol-Gemischen zwischen 78,3 und 100 Grad, weil mehr Wasser als Alkohol enthalten ist. Man kann sagen: Je stärker und länger Alkohol erhitzt wird, desto mehr davon geht in Dampf über und desto weniger bleibt am Ende im Topf. Das Bier für das Berliner Bier Brezel Karamell kocht ca. 45 Minuten bis es reduziert ist, es kann also angenommen werden, das der Alkohol verdampft ist. Die Bierreduktion wird bei 116 Grad in das kochende Sahnekaramell gegossen und kocht bis zur Vollendung mit bis alles inklusiv Knusperbrezeln ein Berliner Bier Brezel geworden ist.

 

Ursprung/Herkunft

Deutschland

 

Berliner Bier Brezel Malz

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 967 kJ / 230,8 kcal

Fett: 6,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g

Kohlenhydrate: 42,6 g - davon Zucker: 36,1 g

Eiweiß: 1,1 g

Salz:  0,4 g

 

Erdnuss Buddha:

Schokoriegel mit weißen Nougat mit gesalzener Erdnussbutter und Toffee in dunkler Schokolade.

Zutaten: Zucker, Erdnussbutter, dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaomasse, Rohrzucker, Vanille), Eiweiß, Milch, Sahne, Butter, Meersalz

 

Ursprung /Herkunft:

Deutschland

 

Nährwertangaben je 100 g:

Brennwert: 1972 kj / 472 kcal

Fett: 19,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g

Kohlenhydrate: 64,9 g davon Zucker: 59,7 g

Eiweiß: 7,1 g

Salz: 0,8 g

 

 Enthält: Erdnüsse, Milch, Butter

 

Torrone Berlino:

 

 Schokoriegel mit weißem Nougat, Mandeln, Pistazien, Honig und Bitter Orange.

 Torrone Berlino ist ein cremiger weißer Nougat mit Honig gerösteten Mandeln und Pistazien. Hergestellt nach traditioneller italienischer Art, abgerundet mit dem fein bitterem Aroma von kandierten Bitterorangen.

 

Zutaten:

 Mandeln, Pistazien, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Zucker, Bitter Orange, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille

 

Hinweis: Enthält Mandeln, Pistazien.

 

Ursprung / Herkunft: Deutschland.

 

Nährwertangaben je 100 g

Brennwert: 2149 kJ / 515 kcal

Fett: 28,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,4 g

Kohlenhydrate: 55,9 g - davon Zucker: 50,9 g

Eiweiß: 8 g

Salz:  0,1 g

 

 

 Peanut Classic

 

 Schokoriegel mit Sahnekaramellfüllung aus ganzen Erdnüssen und echter Vanille

 Der Peanut Classic verbindet zwei alte Freunde in dunkler Schokolade: weiches Sahnekaramell und knackige, meergesalzene Erdnüssen, ein Purist mit perfekter Konsistenz.

 

Zutaten:

Geröstete Erdnüsse, Zucker, Milch, Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Butter, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille

Hinweis:

Enthält: Milch, Erdnüsse, Butter

 

Peanut Classic

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2219 kJ

531 kcal

Fett

33,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,7 g

Kohlenhydrate

45,5 g

davon Zucker

37,6 g

Eiweiß

11,9 g

Salz

0,6 g

 

 

Cashew Classic

Schokoriegel mit Sahnekaramell aus ganzen Cashewnüssen und echter Vanille

Vom Kaschubaum kommen die herrlich buttrigen Kerne für ein Bad in Karamell und Vanille zu uns. Mit Meersalz und Safran.

 

Zutaten:

Geröstete Cashewkerne, Zucker, Milch, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Butter, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille

Hinweis: 

Enthält: Cashewkerne, Milch, Butter

  

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2151 kJ

515 kcal

Fett

30,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,1 g

Kohlenhydrate

50,8 g

davon Zucker

37,8 g

Eiweiß

10,6 g

Salz

0,6 g

 

 Loco Coco: 

veganer Schokoriegel mit Kokos, Ananas und Limettensaft

 

Zutaten:

Kokos, Maissirup, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Zucker, Limettensaft, Meersalz

Ein bisschen verrückt sind wir doch Alle. Loco Coco ist der Kokosriegel mit Ananasstückchen und einem sauren Schuß Limettensaft.

 

Loco Coco

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2200 kJ

530 kcal

Fett

33,8 g

davon gesättigte Fettsäuren

26,6 g

Kohlenhydrate

50,9 g

davon Zucker

42,4 g

Eiweiß

4,8 g

Salz

0,3 g

 

Almost a Pancake

Schokoriegel mit Apfel, Ahornsirup und Creme Fraiche

Ein Pfannkuchen ohne Pancake? Klar geht das, “Almost a Pancake” ist ein Karamell aus Ahornsirup mit fruchtigen Apfelstücken und Cremè Fraiche.

 

Zutaten:

Ahornsirup, Apfelstücke, Zucker, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Creme Fraiche, Milch, Limettensaft, Ingwer, Meersalz

Enthält: Milch

Ursprung / Herkunft:

Deutschland.

 

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2105 kJ

504 kcal

Fett

26 g

davon gesättigte Fettsäuren

16,8 g

Kohlenhydrate

60,2 g

davon Zucker

54,4 g

Eiweiß

4,6 g

Salz

0,2 g

 

Ciao Figaro

Schokoriegel mit Ricotta-Sahnekaramell, Feigen und Balsamicoreduktion

 

Zutaten:

Feigen, Zucker, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Maissirup, Sahne, Ricotta, Milch, Butter, Balsamico, Meersalz

Figaro, Figaro, Figarooo... Feigen in Karamellcreme und Ricotta, dazu dunkle Schokolade und ein Schuß Balsamico,passt hervorragend zu Rotwein und Mittelmeer oder einem Sonnenuntergang über dem Asphalt.

Hinweis:

Enhält Milch, Butter

 

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2018 kJ

483 kcal

Fett

24,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

15,9 g

Kohlenhydrate

60,7 g

davon Zucker

54,3 g

Eiweiß

5,9 g

Salz

0,2 g

 

Mango Chai Stick

Veganer Schokoriegel mit Mandeln, Mango und exotischen Gewürzen.

Der Mango Chai Stick ist ein fruchtig süßes Vergnügen, gekocht aus Mangopüree und Kokosmilch und mit

exotischen Gewürzen verfeinert. Dieser Riegel ist ohne tierische Produkte hergestellt und somit auch eine Variante für vegane Feinschmecker.

 

Zutaten:

Zucker, Dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Kokosfett, Mangopüree, getr. Mango, Mandeln, Maissirup, Kokosmilch, Amaranth, Ingwer, Meersalz, Gewürze

Hinweis: 

Enthält: Mandeln

 

Mango Chai Stick

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2154 kJ

518 kcal

Fett

30,2 g

davon gesättigte Fettsäuren

12,6 g

Kohlenhydrate

55,7 g

davon Zucker

51,4 g

Eiweiß

4,2 g

Salz

0,4 g

 

Peanut Rapadura

veganer Schokoriegel mit Erdnüssen und Rapadura-Zucker

Geröstete Erdnüsse in einem intensiven Karamell aus brasilianischem Vollrohrzucker, gekocht mit Erdnussbutter und Meersalz. Der Peanut Rapadura ist ohne Milchprodukte und voll und ganz Vegan.

 

Zutaten:

Geröstete Erdnüsse, Dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Rapadura Vollrohrzucker, Kokosfett, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille

Hinweis: Enthält Erdnüsse

 

 

 

Peanut Rapadura

Nährwertangaben

je 100 g

Energie

2257 kJ

540 kcal

Fett

31,6 g

davon gesättigte Fettsäuren

10,3 g

Kohlenhydrate

42 g

davon Zucker

34,1 g

Eiweiß

9,9 g

Salz

0,6 g

 

 

 

 

 

 

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